Przepis jest bardzo łatwy i smaczny. Uwielbiam to najprostsze połączenie mięsa mielonego ze szpinakiem i najlepiej makaronem. Jednak tym razem postanowiłam zawinąć wszystko w ciasto francuskie. W dodatku podpatrzyłam sobie ładny sposób zwinięcia, dlatego wszystko po upieczeniu wyglądało bardzo apetycznie. Żeby przełamać intensywny smak farszu w środku ciasta, przygotowałam mokry ryż gotowany na bulionie z dużą ilością pietruszki.
- Potrzebne:
-1 opakowanie mrożonego szpinaku
-1 opakowanie mięsa mielonego z szynki
-1 ząbek czosnku
-1 woreczek ryżu
-przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, przyprawa do mięs, pietruszka
-dowolny bulion np warzywny
- Sposób przygotowania:
Na początku zajmujemy się przygotowaniem szpinaku z dodatkiem czosnku i soli, następnie mięsa mielonego wraz z przyprawami: solą, pieprzem, przyprawą do mięs, ziołami prowansalskimi. Teraz przygotowujemy dowolny bulion. Ciasto francuskie lekko rozwałkowujemy i na sam środek nakładamy najpierw mięso, następnie szpinak. Zawijamy w dowolny sposób, z wierzchu delikatnie smarujemy masłem lub żółtkiem i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 170 st C na 25 minut. Woreczek ryżu rozcinamy i wrzucamy do bulionu. Odsączamy i posypujemy pietruszką, mieszamy.
Bon appétit!
Lena
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz